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“超”产品现在一半的英国家庭购买食品

[2018-02-03 10:50:26] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   一半的家庭在英国买的食物现在“超”的工厂制造的工业原料和添加剂食品技术和发明的轴承和水果、蔬菜、肉或鱼用来做新鲜的饭在家里。  全球营养专家的研

   一半的家庭在英国买的食物现在“超”的工厂制造的工业原料和添加剂食品技术和发明的轴承和水果、蔬菜、肉或鱼用来做新鲜的饭在家里。

  全球营养专家的研究揭示了我们的食物进化的规模,从新鲜到制造工厂。“真正的食物”已经取代了咸点心和甜麦片粥,industrially-made面包和甜点,即食食品放在一起和重组肉和甜饮料。

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  的研究19个欧洲国家本月发表在一个特殊的公共健康营养的问题。这表明英国家庭购买更多超食品比其他任何在欧洲,总计50.7%的饮食。德国是第二,46.2%,接着是爱尔兰在45.9%。虽然数据不具有直接可比性,从国家调查中提取不同和不同年,这一趋势是明确的。

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  英国数据他们分析了来自2008年生活成本和食品调查,最新的可用。他们将食物分为4组。超过四分之一的食物(28.6%)未加工或最低限度,10.4%是加工烹饪原料如植物油和10.2%通常处理,如奶酪或腌肉。超食品数量超过所有其他群体的总和。

  教授卡洛斯•蒙泰罗在巴西圣保罗大学的研究组的负责人,他告诉卫报的深切关注超加工食品和肥胖之间的联系和健康状况不佳。

  超加工食品看起来有吸引力和甜的或咸的口味设计使我们想要更多。但是没有什么营养,蒙泰罗说。

  “把早餐麦片。例如,如果你把含有50%以上是糖,”他告诉《卫报》记者说。“(但)没有水果……

  “超加工食品是食品工业的新作品与低成本的原料非常有吸引力的产品。”

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  单独的数据获得的《卫报》从欧睿揭示超加工食品的最大销售品牌在英国。

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